Chokladcookies

Det är vår och snart sommar och det behövs riktigt goa kakor. Här kommer receptet från Rosendal som jag muppat lite med för att få dem ännu bättre.

Blanda ihop 190g smör och 4 dl farinsocker, 2 tsk äkta vaniljsocker, rör ner 2 ägg och veva vidare i mixer eller i skålen med träsleven. Blanda så i 6dl havregryn och 4dl vetemjöl iblandat 2tsk bakpulver. Rör ner 2msk cacaopulver och så tillslut de finhackade 200g blockchokladbitarna.

Och en sak, köp fin blockchoklad! Det som i affären kallas bara "Block" är blä, den innehåller inget kakaosmör utan detta är ersatt med härdat fett. Nej, köp Fazers fina mörka choklad eller annat märke!

Klicka ut matskedsstora bollar av kakdegen på smord plåt och sätt in i ca 200gr ugn ca 10 minuter. Kolla själv för dina kakor och ugnen kan ju variera. De skall inte bli brända, men ändå färdigbakade och knapriga.

Bjuds när babyn kommer!

Njut till kaffet!