Ingenjören in Morsan is back!

Fy sjutton vad jag gillar att vara tillbaka i Lund, hitta tillbaka till Ingenjörskan i mig.

Morsan is back to where it all begun!

Har ni insett vad mycket i vårt liv som är skapat av ingenjörer? Vattenkranar som inte brusar, bildörrar som smäller precis lagom, lampor som inte går sönder, ventilation som fläktar skönt och tyst.. osv osv..
Hela världen består av Ingenjörskunnande!!!
OK, OK jag erkänner att jag är kär just nu i nya jobbet..

Äta nyttigt?

Nej, nu måste morsan höra av sig angående nyttigt.

Det är mycket fokus på vad som inte skall ätas, jag tror att fokuserar vi på att äta nyttigt, så

Två som är hälsosamma och har vackert hår!

tappar vi snart sugen på onyttigt, iallafall mer än om vi bara håller igen. Här följer listan på några nyttigheter för kropp och själ, inte minst för håret!

• Frukter och grönsaker, gärna mycket gröna saker
• Ärter, bönor och linser.. testa kikärter igen
• Nötter av alla slag
• Ägg förstås
• Grovt bröd, knäcke

Har du stort sug efter sött?

• Du behöver äta mer grov mat som håller ditt blodsocker i rätt nivå lite ängre. Blir du mycket sötsugen är ditt blodsocker lite svajigt, kanske är du sockerberoende

Har du stort sug efter fett?

• Troligen äter du för lite under dagen och kroppen vill ta igen med råge på kvällen i TV soffan

Gör det enkelt, leta upp det nyttiga som du verkligen gillar och börja där..

Djurälskare

Nu blir Morsan allvarlig, för hon är en stor djurälskare. Lite motsägelsefullt kanske, för hon är inte längre vegetarian som när hon var student. Dags ändå för tänkvärda uppmaningar:

Ett lyckligt djur som hämtar sin föda från havet!

Affärerna invaderas av billiga livsmedel, en mängd erbjudanden, rejält mycket lägre priser på varor som vi behöver. T.ex mjölk importeras mer och mer från andra länder. Även ost och smör förstås och massa billigt kött. Detta ser du som extrapriser i affärerna. Billigare varor, jahoo!

Men, tänk efter noga innan du handlar dessa varor, inse att djurhållningen ser mycket olika ut i olika länder, och det är klart att det blir mycket billigare produkter om man kan skippa vissa saker, som t.ex utegång för kor, gott om plats för hönor och mindre bestånd för grisar. Billig mat på bekostnad av djuretik.

Det måste kosta med bra mat!!! -  är min paroll. Köp fina råvaror från lyckliga djur och ät mer grönsaker så håller du budgeten ändå!

Att vara eller göra?

Pensla bullar

Nyligen lärde jag mig något så intressant att jag måste dela det med er läsare:

Föredraget handlade om ett experiment runt att antingen "vara duktig" eller "göra något duktigt". Två grupper utförde samma uppgift och fick budskapet "Vad bra ni är" respektive "Vad bra ni gjorde uppgiften".

Bullarna klara från ugnen

Därefter gav man grupperna svårare uppgifter. Gruppen som "var duktig" presterade konsekvent sämre och sämre i övningarna, medan den andra gruppen överträffade sig själv.

Bullar serveras personligen

Detta var nytt för mig. Att vara duktig ger en konserverande tanke om mig själv, medan att göra är ständigt utvecklande och ger oändliga möjligheter att komma vidare.

Vad säger ni om detta? Kommentarer mottages tacksamt!

Affärsideer

Att tvingas ut i kylan känns förvirrande, men jag gillar det verkligen, att få ta ansvar fullt ut för mitt liv och min karriär, inget sittande i baksätet på ett stort bolags olika behov och strategier. Jag tittar till vänster och sedan till höger, vad vill jag, vad kan jag, vad behövs?

I min grupp av likasinnade planerar vi en session där vi skall diskutera affärsideer. Har vi inte alla till mans ideer och förmågor som är värdefulla och efterfrågade? Om vi bara tänkte efter?

Bjud på dig själv



Ursäkta säger morsan, för det långa uppehållet, men tiderna har varit turbulenta av många skäl.



En som alltid är sig själv!



En lärdom ur allt detta som jag vill dela med mig av är att det lönar sig att vara öppen med sitt eget. Ibland tror jag att det är dumt att belasta andra med mina nulägesbekymmer, och det kan väl vara sant ibland. Men lika ofta är det värdefullt för andra att få ta del av mitt liv och de kommentarer och bidrag jag sedan får tillbaka är stor kompensation för den utsatthet man kan känna när man öppnar upp.

Så mitt tips idag är: våga bjuda på dig själv och du blir förvånad över hur mycket du kommer få tillbaka!



Om hur man äter en köttbulle

Det finns dom som verkligen vet hur man njuter av en köttbulle. Se själv i videoklippet. Och vill ni sedan ha receptet på Morsans (mormors) köttbullar så hör av er!

Viktigaste i livet

Läste för ett tag sedan en otroligt intressant artikel. Utdrag från en nyutgiven bok om samtal med döende. Därifrån har författarinnan summerat de 5 vanligaste saker man ångrar på sin dödsbädd.
Delger dem för er här på Morsans blogg. LÄS och begrunda..

1. Jag önskar jag hade haft mod  att leva ett liv sant mot mig själv och inte det liv som andra har förväntat sig av mig
2. Jag önskar att jag inte hade jobbat så hårt
3. Jag önskar att jag hade haft modet att uttrycka mina känslor
4. Jag önskar att jag hade behållt kontakten med mina vänner
5. Jag önskar att jag hade låtit mig själv vara lyckligare

Mormors choice

Läs gärna mer på hemsidan    http://www.inspirationandchai.com/Regrets-of-the-Dying.html

Fransyskans hemlighet

Tänkte göra ett inlägg i debatten som alltid finns runt bantning och hur man ser till att må bra fastän det finns så mycket gott på bordet och man råkar vara född med en aptit som är utomordentlig.

Fransyskans hemlighet är att äta lite mindre av allt hon tar av och njuta mer. Så enkelt, eller? Hon väljer bästa råvarorna hellre än mängden och äter långsamt och i små portioner. Inget brus om att hon bantar och måste gå ner i vikt. Det måste hon ju inte, hon har hittat modellen.

Svensk måttlighet?

En fredagkväll

Morsan har varit på kurs och lärt sig om säljstrategier. Kanske kan något av detta även intressera mina läsare. Här kommer lite godis för en fredagskväll:

Vägen till framgång är att bekämpa fiendens strategier, inte fienden själv. För det är i strategin som oxå dennes sårbarhet ligger

Ett festligt exempel som de goa amerikanska lärarna drog runt detta var när Burger King skulle försöka slå McDonalds. De kopierade och försökte bli bättre, vilket inte gick så bra utan de var på väg att förlora helt. Då kom de på att det inte är McDo de skall bekämpa utan deras ide. En reklam åskådliggjorde Burger Kings nya insikt och ide: En fettdrypande rätt oläcker hamburgare visas och antydningar om att den kommer från McDo, därefter en grill, vacker och gnistrande och på den en hamburgare som grillas medan fettet droppar mellan gallret och ljudet från fettet knastrar upphetsande. Iden om den hälsosamma hamburgerkedjan är kläckt och detta förändrade Burger Kings framgång rejält.

Mer smågodis för fredagsmyset:

Ett antal strategier för krig och fred, försäljning och säkert många vardagssituationer:

1) Head to head
När du vet att du är bäst och att det du har är just det som kunden vill ha, och dessutom inget som konkurrenterna har.. ännu. Då gäller det att handla snabbt. Säg till kunden att köpa innan det är slut, bara nu, skynda skynda..
2) Flanking
När du vet att konkurrentera har det som kunden vill men inte du. Då gäller det att förändra situationen på något sätt. Byt förutsättningar, ändra priset, lägg till ny vara, gör om hela upplägget så kunden tänker om och konkurrenten inte har en chans.
3) Fraction
När du bara är bäst på en del av erbjudandet och konkurrenten bättre på det hela. Bryt upp och sälj bara det du är bäst på. Ett exempel här var en öltillverkare som försökte bli bäst på marknaden, vilket var helt omöjligt. Då kom de på att satsa på alkoholfritt öl och blev faktiskt marknadsledande för denna produkt.
4) Stall
Sinka, förhindra och fördröj. Lägg in oro och nya tankar i diskussionen så kunden måste tänka om. Du får en ny chans  om du får lite mer tid. Kanske hinner du iväg och köpa eller fixa något som gör dig till vinnare.
5) Avböj
Säg vänligt men bestämt att tyvärr, du skulle gärna vilja erbjuda något men detta går inte med givna förutsättningar. Eventuellt har du tur och kunden vill ha dig kvar och säger.. men vad kan du sälja då eller hur skulle du vilja lägga upp det? och du får en unik chans att sätta nya regler.

Ja visst är det spännande med lite nya strategier så här en fredagskväll? Mys på i soffan nu...

Hem igen, via Tyskland..



Jordgubbsmjölk och underbart bröd!

Tyskland, mitt kära Fadersland.. så trivsamt och mysigt. Jag hade faktiskt glömt hur underbart detta land är.

På väg till hotellet i Lich

Här finns mängder av byar med vart och ett sitt eget öl, goda varma sängar och rena rum på de många Gasthofen.

Alltid har det kostat 60€ för ett dubbelrum i alla länder på denna resa.

En kaffe med mjölk oftast 2:50€ och en öl lika mycket fakstiskt, och då får man 40cl minsann.

Men tipset är att inte räkna bort Tyskland, det är lätt att trivas här..

Här finns massor av ölsorter t.om på macken!

Äntligen i vårt Frankrike!

Auberge du Chevalet i Hautes Alpes

Så åker vi över fransk-italienska alperna in i ett för oss okänt Frankrike. En svåråtkomlig del av detta stora land med de många ostarna. Vi bor på många små Auberge, hotel och Chambre d'hotes. Det finns skyltar överallt, och i dessa tider är säsongen över och rummen lediga.

Vid gården Les Liottard i regionen Drome

Nytt nuförtiden är att fransmännen är nyfikna på Sverige. Alla vi träffade berättade att de hade planer på att resa till Skandinavien och inte minst till Sverige. Så lät det verkligen inte för 20 år sedan. Då var det OjOjOj, finns det inte isbjörnar däruppe i mörkret? - typ.

Ostbrickna på Ferme de Rondeau i Doubs

Italien är bäst?

Ja kanske det, här är livet så gott att leva.. marknad, mat och cappucino,

 värme och goa människor..

 Men nog är det ett annorlunda land, lugnt tempo med fokus inställt på sitt eget lilla område och sin egen kultur. Alltid samma rätter, goda och varierande, men ändå, inga nya uppfinningar.
 

På macken kan man få en aperitif så klart..



Det blir bra om man bygger på traditionerna, men för oss i Sverige känns det mycket old-fashioned. Är det verkligen det?

Och det går inte att förneka att man STORMTRIVS i detta land som turist..

Barnen i centrum

Det inser man när man blivit mormor om inte förr, att ett land som inte sätter barnet i centrum är ett land som går mot sin undergång. Men alla länder gör en del bra och en del mindre bra för barnen.

I USA t.ex blir en bilförare direkt av med körkortet om man kör om en skolbuss som stannat för att släppa av barnen.

I Tyskland hade skolorna just börjat när vi var där och 1:e klassarna firades med stora godisstrutar, Denna skolstart firas stort! Sedan var det dags att gå med föräldern till pappershandel och köpa in allt material för hela terminen. I Sverige är så mycket gratis.

I Italien får min kusin sätta upp skyltar för att få sina grannar att köra lite lugnare genom kvarteret. Men däremot är det så självklart att barnen följer med till restaurangen på kvällen, inga babysitters här inte. Se ovan hur kusinfru och sysslingar har fullt upp på restaurang "Coperativo".

Ja, överallt syns exempel på hur landets syn på barnen är. Så intressant. Jag skall fortsätta kika efter exempel.

Schweiz - världen mesta land





Farsan och jag åker igenom detta fantastiska lilla, men storslagna land. Jag vet inte om jag skall älska det eller bli nipprig. Lite både ock. Ett land som är så helt och hållet demokratiskt att alla beslut, eller väldigt många, tas genom folkomröstningar. Vad händer då? Jo, konservativa tankar gör att folket vill ha det som det alltid varit. Det kan man ju känna själv oxå med saker och ting.

Mycket sent fick kvinnor rösträtt i detta land t.ex. Många känner nog mycket starkt för sitt land och kanske lätt blir en minipresident i olika omöjliga sammanhang.



Vi brukade uppleva det, farsan och jag, när vi bodde i Frankrike och åkte över gränsen till Schweiz. När de såg vår franskregistrerade bil fick de något irriterat i blicken och hade sedan järnkoll på oss. Parkerade vi 1mm fel så hade vi genast minipoliser brdvid oss som vickade pekfingret och sade

 "Nei, nei, so können Sie nicht mache´"



Store Bernhardo på toppen Bernhardino



Men detta land är så vackert och rent och fint, med ljuvlig choklad och prickfria tåg och visst kan allt detta vara härligt ibland? 

Fast några timmar senare slinker vi lättade över gränsen in till Italien..











Nya länder - andra tänkesätt

Ja, nu är morsan och farsan på väg, genom Tyskland och ner till München och så vidare till Bodensjö området som är Allgäu. Detta landskap känner inte alla till, men det är ett spännande och böljande jordbrukslandskap.

Visst är det så att varje land har sina vanor och de går inte att importera hur som helst, då blir det något annat.

Se nu själv hur plötsligt morsan smakar på öl och hur det säljs brännvin bredvid plommonen på torget.

Här gäller inte grönsaker och trams utan fina köttprodukter av alla slag. Alltifrån stekt anka till charkuteripålägg smakar otroligt gott och gärna med en Radler i handen.

Morsan är 50 år ung

Nja, ung i fötterna i allafall..

Så här tänker jag om att hålla mig ung och levande..

Ung av att vara lite lagom och ta det lugnt

Ung i sinnet av att göra något nytt och annorlunda, berätta för hjärnan att det ännu finns nytt att lära..

Ung av att bli mormor

Vila ut genom att stänga av alla intryck från reklampelare och skärmar (hur jag gör? Jo, tittar åt ett annat håll, t.ex ner i rabatten bredvid där det ännu blommar några rosor)

Rensar upp i sinnet genom att alltid tacka nej till erbjudanden och reklam, nya kort och fiffigheter.. det blir så enkelt då..att slippa rusa efter alla rabatter och gratisprylar..

Äta hälsosamt och ibland lite mindre..fast ibland lite mer..

Ta en runda i trädgården eller naturen, fastän jag egentligen inte har tid för jobbet börjar om 15minuter..

Stänger av alla ljud och sätter mig i tyst kupé på tåget..

Ja, det låter som jag är en överstressad 50 åring som behöver varva ner.. och det är just vad jag tänker göra.. nu åker vi iväg ut i Europa, Farsan och jag .. får se när ni hör av mig igen...

Något hemligt för alla agenter..

Tillbaka i din butik efter ledigheterna.. en sak som min käre Far gjort mig uppmärksam på är att alla varor har ett EAN nummer. EAN står för "European article number", men gäller för hela världen. Numera kallar man numret för GS1.

Du har säkert sett streckkoden på varorna och använt den oxå t.ex när du scannar din vara i affären.

Men vad innehåller siffrorna och kan vi ha glädje av dem för att lära mer om produkten? Jag tror det...

EAN koden ser ut så här och första 4:an står för Tyskland..

Koden ges till alla företag som behöver löpnummer för sina produkter och koden innehåller den information som behövs för att identifiera varan.

MEN - de första siffrorna anger företagets lokalitet, vilket i och för sig inte behöver betyda att produkten är tillverkad i detta land, men kan ändå ge en fingervisning om du inte hittar ursprungslandet skrivet någon annanstans. Jag tycker det känns bra att kunna kolla ursprungsland på matvaror eller prylar. Går det att undvika Kina tillverkat och välja Europa så vill jag göra det!!

Här är några ex på landskoder, dvs första siffran i EAN koden:

• 730-739 för Sverige
• 300-379 Frankrike
• 400-440 Tyskland
• 690 -695 Kina

Leta efter något annat land och prefix på siten för GS1.Lista med alla prefix

Lycka är...

att måla sin röda stuga...

På 70-talet fanns en serie med gubbar och gummor som gjorde saker och under bilden stod vad som gjorde dem lyckliga.. "Lycka är..att kramas"... sure.. men måla mitt lilla röda torp med Falufärg går inte heller av för hackor..

Det är gott att fundera på allt som gör oss lyckliga.. och ägna mycket tid åt detta därefter...

Stor och stark - men snäll



En cool dam

En bålgeting-drottning flyger omkring vid mitt torp och jag fascineras. Så fort jag hör hennes brummande springer jag ut till busken där hon suger nektar. T.om när det är helt mörkt hör jag henne flyga tillbakat till sitt bo. Hon skall ensam starta upp ett samhälle och jobbar hårt på det. Bygga ett bo av trä som hon tuggar till papper och bygger vackert, sedan lägga några ägg och mata dem tills de kommer ut som fullvuxna arbetsgetingar och kan hjälpa till med yngel och matning.

Förr trodde jag att bålgetingen var en värsting, men nu vet jag att hon är stor och stark, men snäll..Mild och svår att reta upp, och hennes gift inte alls lika starkt som getingens eller biets. Dessutom är hon fridlyst. Så hos mig får hon t.om ta ett bi till middag då och då. Roligt att se när hon elegant flyger in mot bikupan och tålmodigt planerar och kniper ett flygande bi och sedan iväg hem med den goda maten.

Jag säger som Pippi: -"Är man stark måste man vara snäll."  Det tycker jag får gälla för oss allihopa!