Tänkvärt: Kolla etiketten!

Bli så där klyftig och medveten verkar så himla jobbigt och märkvärdigt. Men nu skall jag berätta en hemlighet; det är hur enkelt som helst!  Läs bara på baksidan - etiketten.

Eftersom lagstiftningen kräver att konsumenten skall kunna veta om produkten finns det på etiketten en massa information.

Lyft t.ex upp en burk ifrån mejeridisken och vänd på den!
 Här ser du att det är en crème fraiche produkt som bara innehåller grädde och syrningskultur, dessutom från svensk mjölk. Du ser att felthalten är 34%, det står även Fett 34g som är samma sak lite längre ner på burken. Ja, du får en ren och fin produkt.

Till höger ser du en lätt-produkt crème fraiche. Kanske tror man då att man äter nyttigare. Kolla innehålls-förteckningen! Vad tycker du? Inte jättefarliga grejer precis, men du trodde nog att du köpte creme fraiche? Nej, den innehåller lite annat oxå. Dessutom är den inte närproducerad.

Mitt förslag om du vill ha light produkt är att använda halva burken och sedan blanda i fil eller joghurt eller vatten istället.

På baksidan kan du läsa vilka tillsatser och färgämnen som finns i produkten, om det finns glutamat (E6..) i varan, eller vilken procent socker eller kakao den innehåller.

Lätt som en plätt att vara medveten, eller hur?