fredag 24 maj 2013

Äta nyttigt?

Nej, nu måste morsan höra av sig angående nyttigt.

Det är mycket fokus på vad som inte skall ätas, jag tror att fokuserar vi på att äta nyttigt, så
Två som är hälsosamma och har vackert hår!
tappar vi snart sugen på onyttigt, iallafall mer än om vi bara håller igen. Här följer listan på några nyttigheter för kropp och själ, inte minst för håret!

  • Frukter och grönsaker, gärna mycket gröna saker
  • Ärter, bönor och linser.. testa kikärter igen
  • Nötter av alla slag
  • Ägg förstås
  • Grovt bröd, knäcke

Har du stort sug efter sött?

  • Du behöver äta mer grov mat som håller ditt blodsocker i rätt nivå lite ängre. Blir du mycket sötsugen är ditt blodsocker lite svajigt, kanske är du sockerberoende

Har du stort sug efter fett?

  • Troligen äter du för lite under dagen och kroppen vill ta igen med råge på kvällen i TV soffan

Gör det enkelt, leta upp det nyttiga som du verkligen gillar och börja där..


tisdag 21 maj 2013

Bullfesten är slut

Oj då.. var höll morsan hus så länge?
Ja, det kan man fundera på, men nu är den långa "ledigheten" slut och vad passar bättre än att fira detta med bullbak.

Bullrecept finns överallt, men mina hemligheter för extra goda bullar får ni här:

  1.  Ordentligt med kardemumma och max med socker
  2. Var mycket försiktig med mjölet, det får inte bli för mycket. Tänk på att olika mjöl kan dra olika mycket vätska, så rätt som det är blir det för torrt.. då blir även dina bullar torra och tråkiga
  3. Smör i degen och i fyllningen förstås godast
  4. Fyllningen kan varieras i det oändliga, russin, kokos, riven äpple, blåbär..
  5. Låt sista jäsningen på plåten som bulle verkligen ta sin tid. 
Ja, då var bullarna igång..