Morsan mindes plötsligt barndomens bästa efterrätt: Toscapäron med glass eller grädde.
Faktiskt en enkelt tillagad rätt med ingredienser som du kanske har hemma.
1) Konserverade päron, ananas eller annat, alternativt färska frukter, som eventuellt behöver kokas mjuka en liten stund
2) Toscasmeten: Blanda i kastrull 50g smör, 1msk mjöl, 1-2 msk mjölk eller grädde och 0,75 dl socker som kokas upp med hackade nötter av något slag, i mitt recept är det 50g mandel. När toscasmeten börjar tjockna och bli lite guldfärgad häller du den över päronen/frukten i ugnsformen
3) Grädda 15minuter i 225gr ugn och servera med vispad grädde eller glass
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar