Gurkfia

Gurkinläggning finns det tid för nu när flytt och städ av stora villan är överstökad. Jag vet att MorMoran i Vvik vill ha receptet och det är verkligen gott med egeninlagd gurka. Egentligen kanske inte något för studenten i det lilla boendet.. nej.. mest något att drömma om.. kanske  tigga en burk från Morsan.

Så här gör jag:

Tvätta och värm 10burkar i 100gr ugnsvärme
3kg Västeråsgurka tvättas och skivas rätt tunt

Lagen på 1,5l vatten + 6 gr ättikssyra, 0,75dl salt och 6dl socker kokas upp.

Kryddblandningen (dillkronor, pepparrotsbitar, svarta vinbärsblad, kryddnejlikor, gula senapsfrön och ev. chilifrukter) + gurkorna varvas tättpackat i burkarna.

Häll så över den heta lagen och stäng burkarna omgående.

Låt stå i 1-2 veckor innan gurkorna servereras.

Flyttstädning

Hej alla kära bloggläsare,

Undrar ni vad morsan hållit hus? Jo det kan jag berätta, Morsan och Farsan har flyttat från den stora kåken på Strand. Det har tagit en massa tid och energi, men har varit jätteroligt. Nu till tipset i anknytning till detta:

Bästa städtipset är Ajax, SÅPA och ättika. Såpa löser fett i alla former, luktar gott, är miljövänligt och billigt. Ättika är starkt, tar bort doft och fläckar och gör ytor mer glänsande, t.ex rostfritt och kakel. Ibland fungerar Ajax bäst, det innehåller ammoniak.

En vit scotch brite och lite såpa på och kör igång!