Affärsideer

Att tvingas ut i kylan känns förvirrande, men jag gillar det verkligen, att få ta ansvar fullt ut för mitt liv och min karriär, inget sittande i baksätet på ett stort bolags olika behov och strategier. Jag tittar till vänster och sedan till höger, vad vill jag, vad kan jag, vad behövs?

I min grupp av likasinnade planerar vi en session där vi skall diskutera affärsideer. Har vi inte alla till mans ideer och förmågor som är värdefulla och efterfrågade? Om vi bara tänkte efter?

Honung är mitt guld!

Kanske ni redan kände till att Morsan är biodlare?
Nu är all honung plockad från mina 3 bisamhällen. Man kallar det för att ha "skattat" och det är en guldskatt att få se den rinna ner i burkarna.

Idag tänkte jag förklara honungens ljuvlighet för er.. men först lite fakta:

Honung är enligt Livsmedelsverket (SLVSFS 2003-10), något förenklat, den produkt som bin framställer av pollen och nektar, alternativt sekret från levande växtdelar, eller utsöndringar från växtsugande insekter. För att en produkt skall få kallas honung får inget ha tillförts eller borttagits.

Min bigård ligger öster om Karlstad i en liten kurva av hus som kallas Sandtorp. Detta är en vacker plats både för människor och bin. Det finns fält, åker och skog, vatten och torra områden. Lite av varje helt enkelt. Säsongen börjar med sälgblomningen i mars-april och detta träd är det viktigaste av alla för många insekters överlevnad. Sälgen blommar gult och vackert och ger just det där tillskottet.

Några kommentarer till ovan beskrivning av honung: I en undersökning som bl.a publicerades i SBRs medlemstidning skrev man om en undersökning där personer fick inta socker respektive honung i samma mängd. Skillnaden på hur deras insulinnivå ändrades var mycket stor. Dvs. honungen belastade inte kroppen alls på samma sätt som vanligt socker.

Detta tillsammans med alla spårämnen ovan och njutningen av smak och doft gör att ni kan unna er en honungsmörgås till fikat eller fil med honung till frukosten utan att tveka.